Dienstag, 3. Januar 2012
Lecker Fressen [48]: Fraktalgemüse mit Reis und Gemetzel Geschnetzel
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Bei Novemberregen haben wir letztens was von "Fraktalgemüse" gelesen. Da mußten wir die Menschenfrau natürlich fragen, was das sei. Frauchen kannte das und deswegen wollten wir das auch mal fressen.

Gemeint ist damit nämlich ein Blumenkohl "Romanesco", der keine normalen Blumenkohlknubbel hat, sondern Knubbel in Fraktalform.

Was Fraktale sind, weiß Wikipedia.

Und so kam es heute zu oben betiteltem Gericht:

Hier seht ihr den lustigen Mathematiker-Blumenkohl:




Der wurde in heiße Gemüsebrühe zusammen mit Buschohnen und Möhren geschubst:




In einer Pfanne wurden Paprikareste von Silvester und Seitangeschnetzeltes angebruzzelt. Es müssen aber nicht unbedingt Paprikareste von Silvester sein, sagt Frauchen.




Dazu gab es Basmatireis, der mit Kokosmilch zu dem Gemüse in die Pfanne gerührt wurde, um den Geschmack zu komplettieren.



Das Besondere daran ist: das Gericht wird kaum gewürzt! Ein bißchen Pfeffer und ein Hauch "Kartoffel-Gemüse-Gewürzsalz" reichen.

Leckerschmecker!

Ghost

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Abschied von Pauline
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So schnell ist ein Monat um.... uns kam es so vor, als sei die Reisepauline gerade erst angekommen - und nun will sie schon wieder weiterziehen. Ein bißchen hoffen wir ja, daß sie uns vermissen wird.

Zum Beispiel meine zärtlichen Ohrenrubbler!




Oder die stürmischen Knuddler von Lumi!




Zusammen haben wir noch ihre Reisestation in die Karte eingetragen:




Von Oudji gab es zum Abschied die Chefpfote - die gibt er nicht jedem!




Snow sah übrigens ziemlich bedröppelt aus - Pauline und sie hatten immer viel zusammen über Drrr und die Welt gequatscht.




Dann hat Pauline ihren Weihnachtsmann eingepackt.
"Lecker Wegzehrung!", drrrte sie dabei zufrieden.




Die Partyerinnerung mußte auch mit:




Schon mal den Schal umbinden - sicher geht morgen alles ganz schnell...




Hmmm, irgendwas fehlt?




"Pauline, dein Kuscheltuch!" Stimmt, das hatte sich heute Nacht Zwei ausgeborgt!




Und heute Nacht wird schon mal im Päckchen geschlafen, während die anderen Pauline in den Schlaf drrren...



Tschüß, Pauline, gute Reise und alles Gute. Komm gut bei Schmautzi an!

Pünktchen

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