Beim Biofrauchen gab es mal wieder estwas Tolles: einen Betriebsausflug zu einem Biohersteller - diesmal zur Bohlsener Mühle in.... Bohlsen. :) Das liegt bei Uelzen. Das liegt bei Lüneburg. Das liegt bei Braunschweig. :)
So, ich bin bereit - und ich werde ALLES fotografieren! Drrr!
Während der Fahrt konnte ich schon mal den Prospekt studieren: Sommerfest... soso, Mühlenbesichtigung, aha.... Wassermühle, sehr alt... soso...
Bin informiert. Jetzt kann ich den Ausblick genießen.
Nach einer guten Stunde waren wir schon da! Bei Kaiserwetter!
Und bei königlicher Verpflegung! Überall gab es was zu Probieren!!!
Leckeres Brot duftete da vor sich hin...
...und wurde (auch von mir) ausgiebig probiert. Voll (korn) gut.
Und meine Lieblingskekse!
Da die Menschenfrau immer irgendwen kennt, der was nettes dabei hat, steckte sie mir auf einmal eine Essensmarke zu: für ein Stück Kuchen. Für mich!!!
Da isses. Tee gab es auch dazu. Und auf einmal auch etwas anderes Nasses...:
Regen.
Aber das war nur ein Schauer, und nachdem ich den Kuchen aufgedrrrt hatte, schon wieder vorbei!
Weiter an der Abfüllanlage vobei...
...und den dazugehöhrigen Tankwagen - die das Getreide laden, obwohl es nicht flüssig ist:
Zum nächsten Infostand
...über alte und neue Getreidesorten.
Da hatte ich die Idee, für Sonntag ein Müsli zu kaufen - konnte man sich hier selber mischen lassen.
Unter dem Dach warteten wir dann auf die Führung durch die Mühle.
Los gehts!
Allerlei Geräte, die uns der Müllermeister erklärte...
Alles in einem schönen Licht durch uralte Fenster!
Mit Blick auf den Bach:
Holz und Metall in bunter Mischung.
Das ist das Mühlrad. Damit wird die Mühle heute noch angetrieben - allerdings sind das "nur" 20% der Energie, die für die Produktion gebraucht werden. Der Rest kommt von Ökostrom.
Eine leere Getreidetüte am Abfüllrohr:
Richtig alte Maschinen...
...über die der Mensch sehr viel zu erzählen wusste. Da habe ich fasziniert zugehört.
Die sind so alt, da steht sogar noch die Abkürzung für "Deutsches Reichspatent" drauf! Und die laufen immer noch. Das sollten mal unsere heutigen Autos oder Waschmaschinen können...!
Diese hier standen aber nätürlich heute still.
Hier schwuppst das Getreide von einer Maschine zur anderen...
Und es gibt so viele unterschiedliche Maschinen hier: zum Rütteln, Entspelzen, Reinigen, Sortieren, Flocken, Mahlen,...
Zwischendurch werden immer wieder Proben gezogen.
Bevor alles getrennt abgefüllt wird.
Und auf einmal ist da auch total moderne computergesteuerte Technik dabei!
Und wieder dicke Rohre...
...und noch mehr dünne Rohre!
Unglaublich, da den Überblick zu behalten!
Diese Maschine ist sehr teuer und was ganz Wischtiges für die Getreidequalität - so ein teures Teil haben konventionelle Getreideverarbeiter oft gar nicht!
Immer wieder kamen anders aussehende Teile ins Blickfeld...
...wie man das wohl alles verstehen kann?
Einige Geräte sind aber gut beschrieben, für Besucher hauptsächlich - aber der Lehrling spingst bestimmt auch mal drauf.
Und noch mal High-Tech - sieht aus, wie unsere Heizungsanlage. :)
Blick nach oben:
Und auch mal nach unten:
Mehle werden bis zu drei mal gemahlen! Deswegen sind die so staubfein.
Puh, ich bin platt, so viel anzuschauen, da weiß man doch gar nicht, wo man hindrrrren soll.
Gegen Ende der Führung kamen wir noch an riesigen Lagersäcken vobei - da sah die Menschenfrau wie ein kleines Gürteltier neben aus!
Und die wurden noch größer!
Nochmal ging es an interessanten Gerätschaften vorbei....
...die im Betrieb sehr laut sein sollen,...
...was auch an der Wand stand und....
....hing.
Dann waren wir wieder draußen.
Da konnte ich mir noch die Umgebung anschauen, z.B. den gestauten Bach...
.....und das Mühlrad von außen:
Da war ganz schön was los!
Hört mal!
Überall hatten die Müllersleute es hübsch gemacht:
Gegen Abend stellten die Menschen die Stühle zusammen und gingen tanzen.
Und wir machten uns auf den Rückweg durchs Dorf:
An alten Häusern vorbei:
...die auch alle ein wenig geschmückt waren für das Mühlenfest!
Und als wir zurückfuhren, ging auch schon die Sonne unter - ich bin dann wohl schlafend ins Regal zurückgetragen worden...?
Das war auf jeden Fall ein toller Tag!
Hier gibt es noch mal die Bilder in Groß und leider ohne Öko-Gürteltier. Dafür sind es NOCH mehr.
klickmich, ich bin ein Link
Cordy
Direkter Link hierhin
(9 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Sonntag... ach nee, Samstag ist es und eine gute Woche ist es her, daß hier ein Gürtel den Garten inspiziert hat. Derweil hat sich die Menschenfrau fast jeden Tag ums Gießen und Zupfen gekümmert, sehr löblich!
Erdbeeren gibt's noch keine, aber mächtig viele Blüten!
Das hier werden Zaunwinden, müssen wir bald in die freie Wildbahnerde rüberbuddeln.
Und das hier sollen Sojabohnen werden - ob die Zweibeinierin wohl eigenen Tofu heratellen will?
Das hier werden Tomatenpflanzen. Irgendwann. Vielleicht?
Hier unter dem Maiblumenstrauch hab ich was entdeckt...
...irgendwas hübsches Blaues!
Das hier sind keine Kartoffeln, sondern Topinambur. Die blühen gelb, sind mit den Sonnenblumen verwandt, die Knollen kann man essen, sie gehen nie wieder aus dem Garten weg und vermehren sich wie wild. Klasse.
Hmmm, so langsam sehen die schon wie Minikohlrabis aus!
Na, Minikohlrabi?
Hurra, die Kapuzinerkresse ist da! Die haben im Sommer die schönsten Blüten!
Hier gibt es bald Kopf- oder Eichblattsalat...
...und das ist ganz sicher roter Eichblatt.
Wenn ich mich in den Kartoffeln verstecke, findet man mich ohne den roten Pfeil gar nicht mehr!
Und hier ist es am schönsten! Zwischen blühendem Vergißmeinnicht und Waldmeister! HACH!
Schön. Bei den angesagten 25-27°C lohnt es sich doch glatt schon mal wieder die Hängematte rauszuholen und den Rest des Tages gepflegt schnarchend im Schatten unter der Markise zu verbringen! Drrrrr...
Gothica
Direkter Link hierhin
(4 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
& 
So, heute ging es dann ran an die Beete! Unter Aufsicht von uns beiden als Armadilloabgesandte durfte die Menschenfrau die Hochbeete platzieren.
Am Gartenrand, wo keine Gänseblümchen wachsen, was Grundbedingung war, wurde ein Streifen von Gras und Vexiernelken befreit. Die Vexiernelken sind total pflegeleicht und wurden einfach umgepflanzt - und Gras haben wir eh genug (außer im Rasen....)
Wühlmausdraht drauf und Hochbeet auf den Wühlmausdraht drauf. Passt.
Als unterste Füllung kam dann das mühsam gesammelte in Massen vorhandene Laub in das Beet. Dabei mussten wir....
...einen schnarchenden Igel umsiedeln, der nicht gerade begeistert war und sich unter unseren Büschen beleidigt zusammenrollte.
Auf das Laub kam eine Schicht Baumschnitt und noch ein Rest Laub...
...und daruf eine dicke Schicht aus dem Kompost.
Im Kompost tummelten sich Massen von Regenwürmen, die bei der plötzlichen Frischluft entsetzt die Biege machten. Kein Problem, im Hochbeet lässt es sich auch lecker olles Grünzeug fressen und zu Erde machen...
Als oberstes schüttete dann eine keuchende Menschin 160 l beste Blumenerde auf. Fertig. War doch gar nicht so schwer? Hihi.
Und so haben wir dann das erste Beet bepflanzt: ein kleines Gänseblümchen für die Optik, Kohlrabipflanzen in rot und grün (hoffentlich wachsen die im Beet genauso gut wie zwischen den Ritzen der Waschbetonplatten auf der Terrasse...) und Salatpflanzen (Eichblatt rot) - in der Hoffnung, daß niemand den Schnecken das Klettern beibringt. Dazu kamen noch Zwiebeln und Zitronenthymian.
Dann haben wir uns erst mal eine Weile in der Sonne auf der Terrasse ausgeruht. Und als wir noch gar nicht richtig aufgedrrrrt waren, hatte die Menschin schon ganz alleine ohne unsere Anweisung das zweite Hochbeet aufgebaut. Sehr löblich, oder?
Nach dieser harten Gartenabeit hat uns Curry dann alle zum Currywurst-Essen eingeladen. Nett, oder?
Coffee und Cappuchino
Direkter Link hierhin
(2 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
& 
Bei dem schönen Wetter wollte wir heute auf der Terrasse ein wenig sonnen - da stand aber alles mit Brettern voll.
Was soll denn das sein? Das ist ja wie in San Francisco....
Mal hochkraxeln....
Noch'n Stückchen....
SÄRGE????????
Ach neee, die sind ja unten offen, das sind die Hochbeete, die Splash letztens bestellt hat!
Jetzt ist nur noch die Frage.... wohin?
Auf jeden Fall nicht auf die hübschen Gänseblümchen.
Müssen wir mit den anderen mal bei einem Kaffee besprechen...
Coffee und Cappuchino
Direkter Link hierhin
(2 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Eine Meldung verbreitet sich gerade in den sozialen Netzwerken:
Rasendes Gürteltier wurde geblitzt!
Das blogbekannte Gürteltier "Schoko" wurde fotografiert, als es sich mit einer mutmaßlichen Raserin auf schneller Fahrt mit ungekanntem Ziel (wir nehmen an, es handelt sich um Nahrungsmittelbeschaffung, was die Eile erklären würde) befand.
Kleiner Tipp vom Profi, Schoko: Regeln und Gesetze sind wichtig! Sich bei der Neuinterpretation dieser Regeln und Gesetze nicht erwischen zu lassen, ist allerdings noch wichtiger. Also demnächst weiter rechts aufs Armaturenbrett setzen!
Knasti
Direkter Link hierhin
(Da schrieb schon wer...)
Dazu muß gesagt werden:
Seit drei Tagen ist der
Der Himmel ist meist noch ziemlich grau (eigentlich grauer als im Winter, da war es so oft so schön sonnig!), das einzig Farbige ist das bunte Windspiel... oder etwa doch nicht? Mal nachsehen.
Oh! Wir haben Schneeglöckchen? Aber erst seit dem Paket "Floral wohnen" von Frauchens Tante, glaube ich, da waren so komische Zwiebeln drin, die wir nicht fressen durften.
Ah, Hyazinthen gibt's auch schon und so was weißes... hinten das sind Maiglöckchen und vorne? Sieht fast wie Bärlauch aus...
Oh, und schon einige Osterglocken sind zu sehen...!
Die mag ich so gerne.... wie kleine Sonnen!
Noch mehr Hyazinthen - und eine Tulpe guckt schon aus der Erde.
Was ist schöner als Osterglocken? MEEEEEHR Osterglocken! *grins* Aber das olle Laub, das müsste ein Mensch echt so langsam mal wegharken. Tsss... Schlamperei, sowas.
Um den kleinen Apfelbaum herum kommen noch mehr Tulpen raus. Wer die da wohl alle vergraben hat?
Das was aussieht wie dickes Gras, werden mal Traubenhyazinthen, sagt die Menschenfrau...:
Noch'n Schneeglöckchen - dabei ist der Schnee doch schon längst weg!
Die hier heißen Scilla, oder schöner: "Blausternchen".
Weil das der Menschenfrau aber alles nicht schnell genug bunt wird, hat sie vor ein paar Tagen aus einem feinen neu entdeckten Lädchen ein paar bunte Pflanzen mitgebracht:
Roten Steinbrech...
Blaue Glockenblumen...
Und herrlich duftenden Jasmin!
Auf der Fensterbank stehen Biotulpen aus dem Bioladen... es ist wohl doch wirklich FRÜHLING!
Dann können wir uns ja jetzt so langsam mal ein Hochbeet bestellen... *summ*
Bis dann, muß jetzt shoppen...
Splash
Direkter Link hierhin
(4 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Jetzt, wo der ganze schöne Schnee wegtaut, haben wir endlich Zeit, euch Bilder von unseren Schneeausflügen zu zeigen! Los drrrts:
Ein wunderbarer, eiskalter, klarer Morgen lädt zum Rausdrrren ein!
Es sind -14°C - deswegen bleibt der Schnee auch bei Sonnenschein auf den Tannen liegen.
Die Grünfinken in der Nachbarseiche genießen den Sonnenschein genauso wie wir!
Hach, ist das herrlich hier draußen!
Alles strahlend weiß, blauer Himmel und sonnig, so schönes Winterwetter!
Schauen wir mal, was uns dieser Weg alles zeigt...
Puderzuckerzweige!
Weites, weißes Feld...
Noch mehr und dichtere Puderzuckerzweige!
Puderzuckerzweige mit Landschaft dahinter....
Ein Drrr im Schnee!
Hehehe, ja das bin ich, ich musste da einfach mal mit Anlauf reinhopsen.
Jetzt aber schnell wieder auf die warme Tasche.... brrr!
Auch schön: sich an weißbeschneiten Parkbänken vorbeitragen lassen. :)
Überall scheint die Sonne hindurch.... ein richtig schönes Licht!
Und hier noch ein paar schöne "Hagebutten on ice" - Bilder:
...noch eins...
...und noch eins...
....und das letzte.
Das war toll, wir haben den Winter hier im Norden mal wieder so richtig genossen. Nun warten wir auf die Krokusse!
Lily
Direkter Link hierhin
(Da schrieb schon wer...)
Dazu muß gesagt werden:
Schnelle Apfelballen
& 
Wir haben letztens im Internet ein superleckeres Rezept entdeckt und hatten heute endlich mal wieder den Backofen und die Küche für uns, um es nachzudrrren.
Noch mal schnell schauen, ob wir alles haben... ja alles da, außer Vanillezucker, den hat die Menschenrau am Sonntag aufgebraucht. Egal - wir nehmen Baobab-Pulver.
Hier ist ein großer Apfel! *roll*
Ziemlich voll die Schüssel, das reicht wohl!
200g Sojajoghurt (statt Quark)...
100ml Öl...
Mit dem Zucker (110g) verrühren... da sollte jetzt auch Vanille rein, haben wir durch Baobab-Pulver ersetzt.
und 300g Mehl mit 10g Backpulver unterkneten....
Mit den Apfelstückchen vermengt in kleine Ballen formen und auf Blech legen, während der Backofen auf 180°C vorheizt.
Und rein in den Ofen!
Fertig! Riechen schon toll, aber man könnte doch auch....?
...noch welche mit zusätzlich Kokosflocken und Rosinen machen! Schließlich ist Winter!
So, Tee gibt es auch (klasse, was die Menschenfrau alles schafft, während sie die Küche putzt!), dann lass uns das mal bloggen!
Korélian und Raspitella
Direkter Link hierhin
(Da schrieb schon wer...)
Dazu muß gesagt werden:
endlich Schneeeee!
Nach einem superwarmen Weihnachten (wir hatten am Heiligabend 14°C!!!) regnete sich das alte Jahr aus. Und 2016 tröpfelte dann auch noch nur so rein. Doch dann, gestern...:
Ist das etwa...?
...das ist Schnee! Da könnte man doch endlich mal wieder...
...platsch!...
...einen Gürteltierengel machen!!!!
Gibt's auch in quer und groß...:
Herrrrlich!
Wir wünschen euch allen ein erfrischendes neues jahr 2016 und vor allem jede Menge SPAAAAAASS!
Snow und die restliche Dillobande
Direkter Link hierhin
(Da wollte bisher keiner was zu sagen...)
Dazu muß gesagt werden:
Die Menschenfrau brauchte ein Alibi, um mal wieder Likör zu machen. Da nahm sie paktischerweise: mich.
"Hey, weißt du eigentlich, was man aus Quitten leckeres machen kann?"
- Ich so: "Nööööö....?"
"Die Antwort liegt hinter dir!"
Naja, und so durfte ich lernen, wie man Quitten, Kandis und Korn schichtet, um nach ein paar Wochen leckeren Quittenlikör süffeln kann: FERTIG!
Sieht schon gut aus!
Alibi
Direkter Link hierhin
(2 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Wir haben gewonnen, wir haben gewooooohooooonnen!
Heute kam das tolle Paket vom iChoc Fotowettbewerb, den wir mit dem witzigsten Bild gewonnen haben!
WO IST DIE SCHOKI????
Da ist die Schoki! Yeah!!!! Und die DVD!!! Yeah!!!
Den Film darf die Menschenfrau mitgucken, aber die Schokolade kommt mal direkt bei uns ins Regal...Pfoten wech, Mensch!
DANKE, iChoc!!!
Hier geht's zur besten veganen Schoki der Welt!
Oder ihr kauft sie direkt in eurem nächsten Bioladen, die sind nämlich auch voller anderer leckerer Sachen!
Halligens Armadillobande
Direkter Link hierhin
(Da wollte bisher keiner was zu sagen...)
Dazu muß gesagt werden:
Am Sonntag habe ich der Menschenfrau bei der Arbeit geholfen. Im Bioladen gibt es in der Monatsaktion zur Zeit ein Rezept (und die Zutaten dazu) für einen leckeren und schnellen Auflauf mit Knödeln.
Den haben wir für eine Verkostung zusammen gemacht!
Zutaten, Rezept, check. Kann losgehen!
Erst die Äpfel in Scheiben schneiden, Kerngehäuse raus - das mögen Menschen nicht.
Dann die gekochten abgekühlten Knödel in Scheiben schneiden.
Immer schön gleich dick!
In der Auflaufform übereinander schichten und die einzelnen Schichten ordentlich salzen und pfeffern. Dann Sahne drüber kippen.
Bergkäse drüber raspeln - macht die Menschenrau sehr gut. Aber halt, hab ich da Käse im linken Ohr?
Das Grünzeug hier wird das "Rohkost-Topping", das kommt am Ende über den Auflauf: Petersilie, Schnittlauch, Radieschen, Salz, Pfeffer, Zitronensaft. *schnüffel* Riecht lecker grün.
Fertig!
Und der Auflauf ist auch schon im Ofen!
Das Rezept dazu findet ihr hier im pdf Flyer auf Seite 5: flyer (pdf, 3,008 KB)
Das Gemeine war nur: wir konnten nur probieren, essen durften das dann die Menschen im Bioladen am Montag. :-(
Aber wir wissen ja jetzt, wie es geht.
"Frauchen, Knödel kaufen!!!!"
Hazard
Direkter Link hierhin
(2 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Mit diesem Bild haben wir bei einem Wettbewerb mitgemacht - zwar nicht den Hauptpreis gewonnen, aber den Extra-Preis für das schönste Bild!
Dafür bekommen wir in den nächsten tagen eine DVD "Los Veganeros" und ein paar Tafeln leckere vegane Schoki von iChoc! ist das nicht drrrrtastisch?
iChoc Facebookseite
Direkter Link hierhin
(4 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Heute hat es mal nicht geregnet - aber die Sonne war auch nicht so viel zu sehen, daß sich ein Ausflug gelohnt hätte.
Also nix wie raus in Nachbars Garten! Die haben uns nämlich erlaubt, ihre Maronen zu sammeln! *schnüffel, grab*
Ahhh, da sind ja schon welche!
Sind sie nicht schööööön? Aber Vorsicht, die pieksen ghanz schön böse...
So, für heute sind es erst mal genug, hihihidrrrr.
Jetzt muß die Menschenfrau uns nur noch an den Backofen lassen!
Marony
Direkter Link hierhin
(5 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
Peanutbutter Shortbread
Da die Manschenfrau ja nicht backen kann und sich standhaft weigert, habe ich mich heute erbarmt, schießlich ist es a) Herbst b) kalt und grau und c) Teezeit.
Zunächst der Zutatencheck... alles da.
Naja, bis auf die Schüssel... tadaaah!
Im Gegensatz zur Menschin benutze ich eine Waage zum Backen - und halte mich ans Rezept! :)
Mehl, Margarine, Zucker.... *murmel*
Alles da...
Erst die weichen Zutaten verrühren, dann die trockenen...aha.
Erdnuß-Margarinen-Zucker-Pampe
Erdnuß-Margarinen-Zucker-Mehl-Pampe
Form einfetten... glitsch, rutsch... ist wie Schlittschuhlaufen...
Die Pampe Den Teig in die Tarteform drücken....
...und schön glatt steichen *patsch, patsch*
Und ab in den vorgeheizten Ofen! (Den habe ich etwas heißer engestellt, ich kenne unseren Ofen nämlich...
Jetzt heißt es warten und die Temperatur im Auge behalten...
FERTIG!!!
Und die Menschenfrau war begeistert! Das Shortbread ist saftig-knusprig, zerbröselt nicht, kommt locker aus der Form und lässt sich schneiden!!!
Sie hat sich direkt mein Rezept aufgeschrieben, hier hab ihr es auch:
[klick mich, ich bin ein pdf]
Hermine
Direkter Link hierhin
(6 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
IChoc - Fotowettbewerb
allen Armadillos aus dem norddeutschen Regal
Auch wenn wir strenggenommen als Gürteltiere und bekannte Bloggerpersönlichkeiten keine "Kuscheltiere" sind, denken wir, ist es unsere Pflicht, bei diesem tollen Fotowettbewerb mitzumachen:
Unser Foto: [Klick machts groß!]
Schließlich ist es schon ein Haufen Geld, den die Zweibeinerin im Bioladen lässt, um unseren Bedarf an veganer Schokolade zu decken. Die drei Probetafeln von der BioNord haben wir auch schon bis auf diese paar Riegel aufgedrrrrt - und das nur mit Rationierung!
Liebe IChoc-Hersteller, wir brauchen den Einkaufsgutschein wirklich ganz doll dringend!
#SNAPCHOC
Halligens Armadillobande
Direkter Link hierhin
(4 interessante Kommentare)
Dazu muß gesagt werden:
